Territorio gastronómico

Descripción: Este taller nos muestra una  Gastronomía territorial del Bio Bio, donde utilizamos producto  de recolección y revalorizamos muchas de las preparaciones de nuestros pueblos originarios como: 

  • Pebre de cochayuyo en tortillas de rescoldo
  • Pan lotino con arrollado de huaso
  • Mini chupes de jaiba
  • Papas nativas con plateada al jugo
  • Pastel de murtilla

PUNTO DE ENCUENTRO

21 Mayo 3225, Concepciòn

Reserva tu cupo

EXPERTO A CARGO

Macarena Aris-Nei

chef